“金少东家,洛掌柜,我和母亲先出去炒菜了,今天的饭菜可是很丰盛的哦!”
金少东家笑着起身,拱手道:
“那就有劳顾姑娘和顾夫人了,我们都很期待”。
顾汐汐和顾母出了客厅,直奔厨房,这边的食材早已备好,还有好几个大婶子和伯母在这边帮忙配菜,刘芸芸的母亲也在其中。
顾汐汐为今天准备的菜单如下:
血鸭、椰子鸡、佛跳墙、凉拌海葡萄、凉拌黄瓜、莴笋炒肉、肉沫青椒、梅菜扣肉、红烧鲤鱼、爆炒肥肠、爆炒猪肝、清炒油菜、清炒生菜、红烧肉、脂渣烧白菜、西红柿鸡蛋汤共16道菜。
顾汐汐系上围裙,先把凉拌菜给做了出来,因为今天客人多,所以多在院子里砌了五个大灶台,先进厨房把椰子鸡、佛跳墙这种汤之类的炖上。
留下几个人在里面看着火候和锅里的菜,接着来到外面开始烧热菜,因为还没准备完全,烧出来的菜会放在一边的蒸屉里保温。
顾汐汐在一口灶前面一边炒菜一边说着什么时候该放什么调料,学徒们在其他的灶上学着做,这样也能更快的把菜给炒出来,就在炒了三个菜后。
门口又来了一辆马车,因为顾汐汐在灶台这边炒菜,顾父顾星河在里面陪金少东家,只有顾母在外面招待到来的客人。