“干烧冬笋”，色泽红亮诱人，咸鲜中带着一丝微辣，笋块烧得极入味，口感却依旧脆嫩爽口。
金建斌夫妇吃得筷子都停不下来，王秀兰更是小声对丈夫说：“建斌，这笋比咱们过年时托人买的还好！”
还有一道“糟溜三白”，用的是鱼片、鸡片和鲜嫩的笋片，不见半分油腻，只闻糟香扑鼻，入口醇厚，回味悠长。
最后一道汤是“三鲜鱼丸汤”，雪白的鱼丸漂浮在清澈的汤中，点缀着几片青菜，看着就清爽。鱼丸q弹劲道，汤头更是鲜美绝伦，不带一丝腥气。
一顿饭下来，老太太吃得眉开眼笑，额头上都见细汗，放下筷子，满足地长舒一口气：“舒坦！真是舒坦！老婆子好久没吃得这么痛快！”
她指着何雨柱，对金建斌说：“建斌啊，这位何师傅可是个宝贝！以后可得多请人家来给妈做做饭！这手艺，神了！”
金建斌此刻哪还有半分先前的轻视和怀疑，心里对何雨柱已是佩服得五体投地。
自己真是瞎眼，差点把一位真正的烹饪大师给怠慢！
这手艺，别说在轧钢厂屈才，就是去钓鱼台国宾馆当大厨，那也是绰绰有余！
他越想越是后悔，先前对何雨柱那态度，简直是失礼至极。
“何师傅，您受累了！”金建斌满脸堆笑，亲自给何雨柱倒杯水，那叫一个热情洋溢，“您这手艺真是绝了！我们家老太太就好这口，今天可把她给吃高兴。先前是我有眼不识泰山，多有怠慢，您可千万别往心里去！”
何雨柱淡然一笑：“老太太喜欢就好，我们当厨子的，就图食客吃得满意。”
王秀兰也赶忙凑趣道：“是啊何师傅，您不知道，我们老太太这两年胃口一直不好，中药西药吃了不少，就是不见起色。今天您这几道菜，我看比什么灵丹妙药都管用！妈都多吃一碗饭呢！”
饭后，金建斌说什么也要多付工钱。
何雨柱原先和许大茂说好的工钱是十块，金建斌直接从抽屉里拍出崭新二十块钱，还另外叫王秀兰包一大包富强粉，一小袋东北大米，足有五六斤的鲜鸡蛋，外加两