于丽微微点头,深吸一口气,努力挤出一丝笑容,“柱哥,我知道,就是有点不习惯。我会慢慢适应的。”
何雨柱笑着搂住她的肩膀,“放心吧,以后日子好了,这些都不算啥。”
就在这时,马华终于停下手中的动作,小心翼翼地将炒好的菜装盘,然后满怀期待地看向何雨柱和于丽,“师父,师娘,这次您二位再尝尝。”
于丽看着那盘色香味俱佳的菜肴,心中的心疼稍稍减轻了些,她和何雨柱对视一眼,一同走向灶台。
何雨柱这次终于拿起了筷子,夹起一筷子菜放入口中,细细咀嚼品味后,满意地点点头,“还不错,能有我的三成手艺了。”
听见师父说自己有他三成手艺,马华心里顿时乐开了花。
毕竟,他总算得到了师父的认可,这对他来说,是莫大的鼓励。
于丽见状,也拿起筷子仔细地尝了尝,却一脸疑惑,“这也没什么不同啊。”
她确实没尝出这道菜和之前几道菜有什么特别明显的区别。
何雨柱笑着解释:“于丽,你看啊,这次肉炒得外焦里嫩,口感恰到好处,不像之前要么老了,要么没熟透。青菜的火候也掌握得刚刚好,断生且保留了脆嫩的口感,调味更是咸淡适中。这些细微之处,没点经验还真吃不出来。”
马华在一旁认真听着师傅的讲解,不住地点头。
于丽也恍然大悟,“原来是这样啊,看来这做菜的门道还真不少。马华,你可得好好跟你师傅学,以后肯定能成大厨。”
马华感激地看着于丽,“师娘,您放心,我一定会努力的。师父这么用心教我,我要是学不好,都对不起师父。”
何雨柱拍了拍马华的肩膀,“马华,你有这决心就好。不过厨艺这东西,学无止境,你可不能骄傲。以后还得继续钻研,争取早日达到我的水平,甚至超越我。”
马华坚定地说道:“师父,您就瞧好吧,我一定不会让您失望。”
他们在屋里做菜,四溢的香味在四合院里肆意弥漫,简直快把院里的人给馋疯了。
小孩们更是被这香味勾得