花椒、辣椒面、盐、糖、熟黄豆粉，熟花生粉，用打粉机直接打成粉，最后混合在一起。
看着一盆粉余青青在里面加了不少的盐，尝了一下味道还不错，要是有孜然这味道更上一层楼了。
接下来就是串串余青青去个了弄了羊肉和牛肉，没有腌制，直接在炭火上烤熟，在撒上调好的调味料味道还缺点意思。
经过几番调试，余青青把一部分的粉料浇上热油，把佐料的香味给激发出来，烤熟后的肉直接在料里面滚上一圈味道就对了。
当天晚上余青青吃了不少肉，只要是自己做的没什么科技和狠活，吃起来也比较放心，余青青最后把鸡胸肉给片成片做成了里脊肉，鸡肉嫩滑，味道不比牛肉差。
连吃了两天的烤肉，余青青有点吃伤了，日子就在余青青买肉穿串中度过，穿好的串直接放在空间的保鲜屋子，在这期间余青青还去定做了好几个大缸，还有碗碟，这也花了不少钱。
两千根签子全部穿完，余青青觉得这是个体力活，这比打拳都还要累，转眼到了第十日余青青驾着骡车去取烧烤架和火锅盆。