杀的太早别说家里的小孩,就连大人都要总朝着吃肉流口水。
可还没到过年那天,谁舍得吃呀。
今年不一样。
四头大肥猪啊!
想想就流口水,他们一年到头都没什么油水,就等着过年这点猪肉。
这次肯定能吃个痛快!
确实不差几天了。
胡兴邦想了想,“行,我这就去县里把那头猪拉来,咱们下午就杀!”
喊上一个在家没事干的汉子跟他一起去拉猪,林向北得知他们要去县里,给胡兴邦钱和票,让他帮忙在供销社带点红豆回来。
一个半小时后,全村人都围在生产队的猪圈前看着胡兴邦把猪赶进猪圈。
“行了行了都别围着了,咱们吃完晌午饭就杀猪!”
“太好了要杀猪喽!”
“大队长拉来那头猪可真肥,膀大腰圆的,肯定不少肥肉。”
“这还用说,肯定大队长亲自挑的,要最大的那头!”
……
关完猪,胡兴邦又把红豆给林向北提过去。
“晌午吃完饭杀猪,你俩别忘了带着干净盆子桶子过去,除了肉,还能分点猪血什么的!”
林向北还真不知道该准备什么,听了大队长的话,把家里的盆和桶都拿出来洗干净。
刚杀的猪,肉肯定新鲜,她好久没吃血豆腐了,最好能要点血做血豆腐。
还有猪大肠猪小肠。
猪大肠拿来做菜,猪小肠可以做灌肠!
她和陈凡分到的猪肉应该不少,一部分过年吃,还能有一部分做腊肉!
短短几分钟,刷着盆,林向北都已经把做法想好了。