林瑶抱着刚晒好的桂花蜜闯进来，围裙沾着蜜渍：\"羽哥！这名字像诗一样！琥珀盏难道是用真琥珀做的？\"她踮脚时，发间的银铃铛叮当作响。
\"是用古法熬制的透光糖盏，搭配会燃烧的熔岩馅料。\"林羽调出古籍投影，泛黄画面中浮现出流光溢彩的盏状糕点，顶部火焰如凤凰展翅，\"关键在三重境界——脆若琉璃的糖壳、绵密如绸的奶冻、沸腾似焰的果浆，还要融入非遗珐琅彩技艺。\"
两人迅速清点材料：黄冰糖300克、麦芽糖80克、纯净水150毫升、吉利丁片25克、淡奶油200毫升、马斯卡彭奶酪120克、树莓果酱150克、食用酒精80毫升、可食用色素（赤金、靛青、明黄） 、珐琅彩专用可食用颜料套装。
\"冰糖要选云南古法熬制的，杂质少才能透亮。\"林羽在干货市场翻找，指尖划过粗粝的糖块，\"麦芽糖得是农家手作，能增加糖壳韧性。\"林瑶举着放大镜查看吉利丁片，突然指着角落惊呼：\"羽哥！这里有百年老字号的麦芽糖！\"
回到厨房，林羽先制作琥珀糖盏。将黄冰糖、麦芽糖和150毫升水倒入铜锅，小火熬煮至160c，期间不断撇去浮沫。\"熬糖讲究"看色辨温"，当糖浆变成琥珀色时，立刻离火。\"他迅速将滚烫的糖浆倒入特制模具，待冷却凝固后，用珐琅彩颜料在糖盏表面绘制缠枝莲纹。
林瑶同步制作焰影奶冻。将150毫升淡奶油、马斯卡彭奶酪和40克细砂糖加热至微微沸腾，加入泡软的15克吉利丁片搅拌至融化，倒入糖盏三分之一处，冷藏1小时定型。
等待期间，林羽调制熔岩果浆。将树莓果酱、50毫升淡奶油和10克吉利丁片小火加热至浓稠，放凉备用。林瑶则用剩余的50毫升淡奶油、40克细砂糖和食用色素打发成赤金色奶油霜，装入裱花袋备用。
奶冻定型后，林羽将