陈建国听他说好吃,提着的心慢慢放松了些,眼神期待看向顾泽。
“顾泽,你觉得我出摊第一次卖什么面合适?”
“刀削面的话也可以,打卤菜只要加热一下,那个香味根本瞒不住,到时候不用你喊,自然会有人被香味吸引过去。”
“我们做面摊面要独特好吃,同样的打卤自然也不能少,两者都好的话,保证吃一次就能上瘾想吃第二次第三次。”
“这样顾客就会源源不断了,你想第一次卖刀削面的话,那就要把这个练熟了,水一定不能加多了,不然不劲道不好吃。”
陈建国认真道:“好,我都记住了。”
刀削面得到家里一致赞许,陈建国也对摆摊更多了几分信心,好吃好啊,他会坚持保住质量的,有了质量才有客人。
顾泽轻声叮嘱:“陈叔,这做餐饮行业的简单是简单,可难也是难在坚持上,一个是食材绝对新鲜,一个是坚守本心做干净好吃的面。”
“只要这两点维持住,哪怕你价格高一点,客人也是愿意去吃的,最怕的是前期质量搞得好,后期客人多了以后松懈了。”
“想省心绝对要不得,必须保持好质量,这样长期下去,你的生意谁都抢不走。”
陈建国对做生意本来就一知半解,正是求知若渴的时候,巴不得有人多提点几句,不会觉得顾泽年纪小在教育他。
开玩笑,这年头拜师都要两三年,师傅愿不愿意教你都不好说,到哪里找顾泽这么大方的,直接是本事都教了。
这人情是要欠一辈子的,顾泽就是他的贵人,他说得话,自己自然是要铭记在心。
“我明白,以后我要是哪里做得不对,你只管开骂,不用跟我客气,你是我师傅啊,师傅对徒弟根本不用客气的。”
顾泽哑然失笑:“我们是伙伴,不是师徒,再说您是我长辈,哪里能当我徒弟呢,这不合适。”
陈建国认真道:“没什么不合适的,这年头想学本事,谁不是花两三年伺候师傅,师傅才会考虑教本事。”
“要是伺候的不好,那就是熬两三年,师傅什么都不教的也多得是,这一点我懂,你愿意教我这么多那就是我贵人,是师傅。”
“陈叔,咱们就别见外,我巴不得你生意