李克垚似笑非笑地扬了扬下巴。
焦大宏正求之不得,连忙端来一盘盐水花生,
又从后厨摸出自家卤的牛肉和猪耳朵,飞快切了两大盘。
他婆娘在旁边狠狠剜了他几眼,嘴皮子动了动,终究没出声。
刚才还让自己省着点米粉,这会儿倒大方起来了!
“哎,刘老板太客气了,又是菜又是酒的。”
李克垚瞥了焦大宏一眼,这人后世能把生意做那么大,
这份眼力见和舍得投入的劲头,确实不一般。
“应该的,应该的!”
焦大宏搓着手,满脸堆笑,
“主要是我眼皮子浅,做生意的,听过这小乌贼,可从没尝过。
兄弟贵姓?你这手艺,绝了!真香!”
焦大宏本就是厨子出身,李克垚刚动手时他还不以为意,
可那香味一出来,他就坐不住了,眼珠子几乎黏在李克垚的动作上。
他自己也琢磨过这小乌贼,但那股腥气总去不干净。
浑河公园这片,天一热,纳凉的人多,要是能把这小乌贼做好了,生意肯定火。
几杯酒下肚,焦大宏一口一个
“克垚兄弟”
热络得像是失散多年的亲人,浑然忘了半小时前他们还不认得。
李克垚见他上道,也不藏私,把清洗乌贼去腥提鲜的诀窍,借着酒劲说了几句:
“这乌贼带点泥腥,得下重料。
用啤酒烧,能压腥提鲜。
口味弄重点,下酒,客人吃得高兴,酒水就能多卖。
乌贼本身不赚钱,酒水也能赚回来。”
三言两语,句句都说到了焦大宏的心坎上。
他看李克垚的眼神,简直像看财神爷。
“李兄弟,我看你这还剩下不少乌贼,匀给我点?我今晚就试试水。”
焦大宏指着李克垚桶里剩下的乌贼,眼神热切。
“焦大哥说这话就外道了,你要用只管拿去。
往后生意好了,多照顾兄弟的货就行。”
“那怎么成?这少说也有十几斤!李兄弟,给你二十块!
放心,只要我这乌贼卖得开,以后谁的