不知道是不是水土气候的问题,周至在联和乡做了好几版泡菜,滋味始终就是要比这边温暖湿润的地方做出来的差不少,只能说普普通通,吉列阿比倒是觉得很不错了,却达不到能让周至喜欢起来的效果。
“哇这个才好吃!鸡皮是脆的!”麦小苗却如同发现了新大陆一般,对着钵钵鸡称赞起来:“大家赶快吃这个,竹笋和青笋也都好好吃!”
在周至心里钵钵鸡还没有达到后世改良后的那个效果,至少少了一位重要的调味品——新鲜藤椒,不过已经相当不错了,尤其是这个浸泡汁的调味,不辣,却很香浓,还带着点甜味,挺适合年轻人的口味。
尤其是笋子值得称道,估计也是这农家在自家竹林里采的,新鲜得不得了,让周至一拍大腿:“下午进城还得去逛逛菜市场,买点笋干,到了联和乡,再想要吃到笋可就不太容易了。”
“对,好奇怪,联和乡也是蜀中,却看不到多少竹子。山看着也跟这里完全不同。”
“中国就是这样了。”周至说道:“各种气候各种地形地貌都有,而蜀中又是所有中国地貌当中,除了海岛地貌以外,其余都存在的地方,因此东南西北各地的风物地理差异都挺大的。”
“像这个竹笋,在蜀中西南地区本来是多得不要不要的,可是一旦进入美姑河流域,就见不到多少了。”
“你不是说过联和乡那一带有大熊猫吗?”李一佳问道:“要是没有竹子,大熊猫们吃什么呢?”
“呃……”(本章完)