赵爱民的手轻轻拨动着烤架上的猪蹄，看到它们在炭火的烘烤下变得越来越焦脆，他心中莫名涌起一股满足感。随着香气的不断弥漫，他似乎已经习惯了这种美食带来的愉悦感受。四合院里的人们围坐在院子四周，边聊边品尝着他亲手烤制的猪蹄，声音低低的，偶尔发出几声轻笑，气氛无比融洽。
“赵大哥，你这猪蹄做得越来越好了，昨天我们家小彭还说，‘要是能天天吃到赵大哥做的猪蹄，该多好’呢。”邻居张大妈靠近了一点，手上端着一个碗，里面是些切好的小菜，搭配着烤肉一起享用。她眼神里带着一种赞许，但又有些许不好意思的笑容，“这猪蹄……真的是吃一次，想吃一辈子。”