听的人楞了楞，这丫头，白替她担心了。又想好了，旁边帮忙的肖德春媳妇白了问的人一眼，早就给她说，不用担心，麦丫头能干没把握的事？这就是瞎操心。
刘姥姥在灶膛烧火，烧的锅里的开水一直翻滚，麦甜端着一盆刚从锅里滚过的白菜。
院子里有两个大缸，盛满了水，一堆人正围着缸洗菜，洗两边，菜就干净了。
“小心，小心，别烫着。”
肖德春媳妇提醒，麦甜小心地把热气腾腾的白菜倒进其中一个缸里。
心急的人见菜倒进去就着急的抓了一棵，烫的嘶的一声叫着扔掉，惹的干活的人哈哈大笑。
麦甜也跟着闹，今年白菜长的好，腌一大缸酸菜，炒菜包饺子蒸包子，能吃很久。
这年代的北方，冬天冷，也没有后来方便的运输，冬天的菜就很简单，白菜，土豆，酸菜，咸菜这些。
人多洗的快，一会功夫就洗干净控在盆里，水干了放在一个大缸里按瓷实后就成了。
“甜丫头，趁着人多，把园墙上的菜抱过来，一起洗了吧。”
肖婶子是个能找活计的人，看麦甜菜园墙上铺满了青菜，这些是要腌咸菜的。
麦甜没推辞，一起抱过来，洗菜的，扒蒜的，切菜的，很快就满了一坛子，撒好盐，菜的清香味飘了出来 ，麦甜忍不住深吸一口，太香了，刚腌的咸菜特别好吃，忍不住捏着放进嘴里。
“馋丫头。”
肖婶子把最后一把芹菜拧成一团放在另一个坛子里，这种是成棵腌，更香。