「不不不!」
林朝阳连忙制止了她,朱迪斯·琼斯一脸疑惑的看向林朝阳,不明白自己哪里做的不对。
「要拍!拍,懂吗?你这么切是没灵魂的。」
朱迪斯·琼斯看了看手中尖尖的厨师刀,一脸疑惑。
林朝阳无奈的走过去,洗了手接过刀。
西餐的厨师刀确实不方便拍黄瓜,但不是不能拍,他一手握刀柄,一手按刀背,轻轻用力,用按压代替了拍,效果是一样的,他又顺手在「户体」上来了几刀。
看着在动作下四分五裂的黄瓜本体,不光是是朱迪斯·琼斯,连其他几个人也发出了不可思议的惊叹。
往常林朝阳做菜时,身旁要有人这么捧场,他少不得要炫一番刀功,可今天他实在兴不起炫技的心思。
好家伙,拍个黄瓜都能引起围观,屋里这几位充分诠释了什么叫十指不沾阳春水。
其实朱迪斯·琼斯几人惊叹的不是他拍黄瓜,而是林朝阳那如同闲庭信步一般娴熟的动作。
所谓「专业」,其实就是一种范儿。
行家一出手,便知有没有,林朝阳几个轻松动作的背后是他精湛厨艺的体现黄瓜都拍完了,这菜也算是做完一半了,秉持着送都送到西的精神,林朝阳又了两瓣大厨用来给法餐提味的大蒜,
跟刚才的动作一样,轻轻一压,不需要动手去扒,蒜衣已经自行脱落,众人对这种小技巧更感神奇。
把裂开的蒜瓣剁成蒜末,再用盘子将黄瓜和蒜末装好。
林朝阳又被调味给难住了,戈特利布的厨房里有盐、酱油和墨西哥辣椒,却没有醋和味精。
醋这位调料在老美的字典里压根就没有,味精早些年曾经在老美风靡过,六十年代以后被污名化,基本没有美国人用了。
于是林朝阳就往菜里挤了点柠檬汁,又加了点糖。各样调料齐活了,随便一搅拌,然后他就把菜端上了桌。
拍黄瓜,后世曾经在洋抖里风靡过的一道中国凉拌菜。
刚才朱迪斯·琼斯让林朝阳给推荐简单易做又美味的中国菜,林朝阳想来想去,觉得凭老美的动手能力,这道菜已经是大众能接受的极限了。
菜上了桌,众人都没动,反而在