这是通过震动的原理把葵花头上的葵花籽给反震下来。因为葵花籽比麦子要脆弱一些，所以不适合像打麦子那样用滚子砸，会把葵花砸碎的。
敲下来的葵花会带着一些花盘上的皮子，这时候就得扬场，接下来的情况和麦子就差不多，扬干净后装袋，然后去粮食局把任务下的交了。
交公粮可不止是交麦子，还要交油葵，交玉米，有些产稻区还要交稻子——本村就有交稻子的公粮任务。
种油葵多的人家把任务里的葵花任务交完，剩下的一部分在乡榨油坊榨油自家吃，一部份要卖掉。
李家油葵种的不多，基本上就是去掉公粮任务剩下的够一家吃的油然后富余一些。
好在李龙一年到头经常送来燷过的肉油，这就节省不少油。
姜至瑜看院子里只有一个不认识的女人在，便先自我介绍：
“大姐你好，我是乡里的宣传干事姜至瑜，请问李建国在吗？”
“俺大哥他们去麦场敲油葵去了。”陈丽蓉急忙指了指南边说：“俺大哥大嫂都去了。”
“噢…”姜至瑜看到了停在院子里崭新的拖拉机，立刻就取出照相机拍了两张。
她有点遗憾，如果李龙的拖拉机也在，两个拖拉机一起拍张照片就好了。
可惜啊可惜。
然后她就骑着自行车去了麦场。
麦场上敲油葵的可不止李家一家，五六家人都在敲。这油葵敲的时候都是一边聊天一边敲，嘴里也不闲着，磕着瓜子，大多嘴上都是黑黑的。
因为油葵本身就是黑的。
这玩意儿炒着吃比花葵更香，因为出油多。只不过个头小，吃多了嘴还黑，所以就只在农村流行。
夏天村里放露天电影，大家通常情况下都会炒一锅油葵瓜子装兜里，一边看电影一边磕一边打蚊子。
通常等电影放完后，看那场地上，都是一片一片的瓜子皮。
姜至瑜扫了一眼就发现了李建国一家，她骑着自行车过去，下了车子，要把自行车撑起来的时候，李建国已经率先打起了招呼：
“姜干事过来了？”
“嗯，李建国同志你好，大家好！”姜至