招牌菜是饭馆的根基，不能轻易动，动之前一定要充分听取厨师的意见。
毕竟做菜是他们的专长，他们更了解菜品的特性和顾客的口味反馈。
咱可以先小范围试点，在保留招牌菜的基础上，增加一些特色新品，看看顾客反应，要是反响不错，再逐步推广。
这样既能避免风险，又能满足顾客求新的心理，你说是不是这个理儿？”
于莉听了，轻轻咬了下唇，微微点头，脸上的倔强少了几分，显然是把林东来的话听进去了。
林东来又转向马华：“马华，你呢，厨艺精湛，对菜品有自己的坚持，这很好。
但你也要明白，饭馆要发展，不能一成不变，适当的创新是必要的。
于莉提出的一些想法，你可以多研究研究，用你的厨艺把它们优化。
让新菜品既能保留咱们饭馆的风味，又能符合当下顾客的口味趋势，而不是一味地抵触，你能做到吗？”
马华红着脸，挠了挠头，小声说：“林老板，我知道错了，之前是我太轴，没从大局考虑。”
林东来微微一笑，站起身来：“你们俩都是饭馆的得力干将，缺一不可。
这次的事儿，就当是个教训，以后遇到分歧，多沟通多商量，别再吵得脸红脖子粗的让大伙看笑话，也影响饭馆生意，知道吗？”
于莉和马华对视一眼，都有些不好意思，齐声说：“知道了，林老板。”
一场风波在林东来的三言两语下就此平息，傻柱得知事情告一段落后，暗暗松了一大口气。
自从于莉在饭馆上班领到第一个月工资后，阎解成看着很振奋。
于是借着回家看爸妈的名义经常回四合院，其实是去拍林东来的马屁，也想去饭馆谋个事做。
店里生意红火，再招个服务员也不算什么事，林东来没多想就答应了他的要求。
阎解成一开始满脑子都是饭馆里热热闹闹、财源广进的景象，想着自己只要稍微使使劲，就能和于莉、马华他们一样，每月把丰厚的工钱揣进兜里。
可真干了没几天，现实就给了他沉重一击。