“这道菜，叫做娄晓娥，你来介绍。”陈宇凡笑着说道。
“好啊。”娄晓娥也不怯场。
毕竟她是娄半城的女儿，在场的这些领导她其实都见过。
“这道菜，叫做妇女能顶豆腐塔！”
菜品一上桌，就引起众人称赞，实在是这道菜的外形太出众了。
陈宇凡把豆腐切块煎至六面金黄，垒成了一座宝塔的形状。
豆腐的缝隙之中，用炒到爆香的虾皮填充。
宝塔的中央内部，则是青蒜叶捆扎固定。
塔的外层，又淋了芡汁，在豆腐金黄色的表面上，如琉璃般缓缓流淌。
“陈宇凡同志，你做的这些菜看起来如同艺术品一般，估计都能够拿去当美术展览了。”
技术科的张科长赞叹道。
在场的众人一直都在赞叹，但这并不是他们故意巴结陈宇凡，而是由衷的说出来的。
毕竟这些菜品实在是前所未见。
豆腐外皮酥脆，内里豆香柔滑如绸，其中还夹杂虾皮的咸鲜，微微一丝的油腻也被青蒜叶的清香给消解了。
“再下一道菜，技术革命拔丝薯。”
这在北方其实算是一道家常小吃，不过对技术方面还是有一定要求的。
做法其实很简单，就是把红薯切块过油炸，然后把糖浆熬至拉丝，浇在红薯之上。
陈宇凡之所以在菜单里加了这道菜。
主要还是因为朵朵爱吃。
这种甜甜的，还能够拉丝的食物，实在是太戳中小朋友了。
红薯条裹着晶莹的糖衣，在盘中拉出细密金丝，糖丝受凉后凝固，化作了金黄色的脆网。
这道菜其实并不难，需要讲究的，也就是熬糖时候的火候。
火候不到糖就拉不成丝，火候过了糖浆又会发苦。
“劳动光荣三丝羹！”
砂锅的盖子打开，露出了里面清透的汤羹，里面有着细若发丝的三色食材，分别是鸡胸肉、火腿、冬笋切成发丝粗细。
又是极致的刀工！
陈宇凡还用蛋清拉丝作勾芡，冲入汤中，用勺子快速搅动，呈现出龙须状，从外表看去如云雾缭绕。
今天陈宇凡做的菜大多数都是