“接下来就是烟熏了。”聂远把炸鸡放进烟熏炉，点燃了木屑，
“烟熏的时间不能太长，不然味道会太重，大概十五分钟就够了。”
聂书站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着烟熏炉，生怕出什么差错。
烟熏炉里飘出淡淡的烟雾，带着一股果木的香气，聂书忍不住深吸了一口气：“这味道，还真不错。”
十五分钟后，聂远把烟熏好的炸鸡取了出来。
炸鸡的外皮呈现出一种淡淡的金黄色，带着烟熏的香气，看起来比之前诱人多了。
聂书站在一旁，紧张地看着油锅里的炸鸡。几分钟后，炸鸡的外皮变得金黄酥脆，聂远把它捞了出来，放在盘子里。
“来，尝尝。”聂远把炸鸡递给聂书。
聂书接过炸鸡，小心翼翼地咬了一口。外皮酥脆，
带着烟熏的香气，里面的腊肉咸香适中，口感比之前好了不少。
他眼睛一亮，连连点头：“好吃！这味道比之前好多了！”
聂远笑了笑：“怎么样？没白折腾吧？”
聂书兴奋地拍了拍聂远的肩膀：“你小子真有一套！这烟熏的工序虽然麻烦了点，但效果确实不错。”