他执起玻璃酒杯,淡黄色的酒液在杯壁挂出细密酒痕。
第一道菜上桌时,瓷盘里的松鼠鳜鱼正昂着金灿灿的鱼头。
浇淋的糖醋汁还在“滋滋”作响,鱼尾翘起的弧度恰似跃起的浪花。
紧接着,金陵素什锦在青花瓷碗里堆成翡翠塔,十几种时蔬切成发丝般的细条,淋上秘制麻酱,透着江南特有的精致。
最引人注目的是砂锅鱼头煲,奶白色的汤汁咕嘟冒泡,鱼脑吸饱了火腿与春笋的鲜味,浮着的枸杞像红宝石般点缀其间。
“各位尝尝咱们的特色鸭血粉丝汤!”老板亲自端上冒着热气的海碗。
透亮的粉丝浸在骨汤里,鸭肠脆嫩、鸭肝绵密,撒上的白胡椒粉和翠绿葱花在蒸汽里若隐若现。
叶秋莹用银匙轻轻搅动碗里的豆腐果,忽然瞥见张震夹了块蟹黄汤包放在齐老碟中,汤汁顺着褶皱缓缓溢出,在青瓷盘里凝成金黄的琥珀。
叶秋莹忽然将酒杯重重搁在檀木桌面上,清脆的碰撞声惊得邻桌队员纷纷侧目。
她垂眸盯着杯沿的酒渍,嗓音裹着几分娇嗔:“师兄,人家也要吃。”
尾音拖得绵软,像根羽毛轻轻扫过耳畔。
张震握着象牙筷的手微微一顿,喉结滚动着夹起个蟹黄汤包,雪白的褶子还沾着剔透的汤汁,稳稳落在她青瓷碟里。
叶秋莹却没动筷,指尖无意识地摩挲着酒杯,杯壁凝着的水珠顺着她的指甲滴落,在桌布上洇出深色痕迹。
老板恰在此时掀帘而入,身后跟着端菜的伙计,蒸腾的热气里混着紫苏与鱼鲜的香气。
“贵客们慢用!清蒸鲥鱼马上就来,这可是今早江心打上来的!”