一般来说，普通的河鳗在制作中要以铁钳锁住鳗首，用三寸钉将滑腻的鱼身钉在桧木砧板上，薄刃自背脊切入，贴着龙骨游走，剔出整副鱼骨，放在汤里熬煮制作酱汁。
而\"岩壁狼鳗\"因为体型较大，反而省去了这个步骤。
科泽伊手持菜刀，熟练地撬动着狼鳗粗糙的表皮。
锋利的刀刃片缝隙间游走，一片片棕褐色的鳞片随之剥落，按照上文的说法，狼鳗鳞片其实也是好东西，等做完饭收集起来可以卖到匠造工坊，给他们打造铠甲用。
“岩壁狼鳗不是会分泌腐蚀粘液吗？它的肉真的可以吃吗？”
莉迪亚回想起方才想要触碰却被科泽伊制止的情景，不由得压低声音向兄长求证。她纤细的指尖无意识地摩挲着衣角，流露出对未知事物的谨慎与好奇。
“它们是靠鳞甲下面的表面皮肤皮脂腺分泌腐蚀粘液，而不是从身体内部。”
即便声音很小，科泽伊还是听到并对此做出了解释：
“只要在不大范围破坏皮肤的情况下，小心地从某个部位开始扒掉外表皮和鳞片”
他边说边用刀尖精准地从头顶划开一道缝隙，刀刃灵巧地游走于鳞片间隙，随着\"嗤\"的一声轻响，从头部扯下完整的鱼皮之后，露出里面晶莹剔透的鳗肉。