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也太客气啦,谢谢啊!”
    苏盼盼笑着说:“跟我还客气啥呀,你快去吧,路上小心点儿哦。”
    大牛把核桃揣进兜里,朝苏盼盼挥了挥手,转身大步流星地走了。
    大牛走后,苏盼盼转身回到屋里,看着地上那一大板五花肉和一大扇羊排,心里琢磨着得赶紧动手处理。
    她先拿起那扇羊排,放在案板上,仔细地打量着。
    羊排上还带着些许血丝,散发着淡淡的膻味。
    她把羊排表面的血水和杂质都冲洗得干干净净。
    接下来,苏盼盼把羊排剁好分成两半,一半炖汤,一半煎制。
    她开始准备腌制羊排,从橱柜里拿出一个小碗,依次放入盐、黑胡椒、生抽、料酒,还有一点点蜂蜜,用筷子搅拌均匀,制成了一份简单的腌料。
    接着,她把冲洗好的羊排放入腌料中,用手将腌料均匀地涂抹在羊排的每一处,确保每块羊排都能充分吸收调料的味道。
    趁着羊排腌制的功夫,苏盼盼又开始处理做羊排炖白萝卜汤的食材。
    她拿起刚才洗好的白萝卜,放在案板上,“咚咚咚”地切成滚刀块,每一块都大小均匀。
    切好白萝卜后,她又拿一块姜,把姜切成片。
    把羊排和白萝卜,姜片一起放锅里炖,期间把上面的浮沫都打干净后,再放入当归、黄芪、党参、红枣一起慢慢清炖。
    苏盼盼又开始忙活起咸蛋黄狮子头来。
    她从后屋拿出几个咸蛋,把咸蛋黄放在碗里,用勺子轻轻地把每个咸蛋黄都压成扁扁的形状,放在一旁备用。
    然后,她拿起刚才处理好的五花肉,放在案板上,用刀把五花肉剁成肉末,剁的时候还哼着小曲儿,心情格外愉快。
    剁好肉末后,她把肉末放进一个大碗里,加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉,还有切碎的葱姜末,用手搅拌起来,一边搅拌一边想着这狮子头一会儿做出来得多好吃呀。
    搅拌均匀后,她从碗里揪出一团肉末,在手里搓成圆球状,然后把刚才压好的咸蛋黄包在里面,再搓一搓,让狮子头的形状更加圆润。
    就这样,一个又一个咸蛋黄狮子头在她手里诞生了。
    做完这些,苏盼盼又赶紧开始准备包韭菜肉馅饺子的馅
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