她拿起刚才洗好的韭菜,放在案板上,用刀细细地切碎,那翠绿的韭菜瞬间变成了一堆细碎的韭菜末,散发着浓郁的韭菜香。
接着,她把刚才剁肉末剩下的一点五花肉也切成小块,和韭菜末放在一起,加入适量的盐、生抽、香油、鸡蛋,用筷子搅拌均匀,一份鲜美的韭菜肉馅就做好了。
苏盼盼看着自己准备好的这些食材,心里满是成就感。
她擦了擦额头上的汗,准备休息一会儿就喊几个孩子一块包饺子,准备带着去沈茹家,和大家一起热热闹闹地过冬至。
几个孩子在一边包饺子,苏盼盼这边则把咸蛋黄狮子头过油炸好。
这时候,羊排也腌制得差不多了。
她往锅里倒上一些油,看着油一点点热起来,开始微微冒烟。
她小心翼翼地把腌制好的羊排一块一块地放进锅里。
“滋滋滋”的声音瞬间响起,羊排刚一接触热油,就开始冒出白色的小泡泡,那股羊肉特有的香味也随之弥漫开来。
苏盼盼不时地给羊排翻翻面,确保两面都能煎得金黄。
不一会儿,羊排的两面就煎出了漂亮的金黄色,她满意地把煎好的羊排盛出来放在盘子里。
此时,天空中不知何时飘起了细碎的雪花,一片两片,慢悠悠地落了下来,仿佛也在为这冬至时节增添几分浪漫的气息。