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里面生火就能煮火锅了。
    “这木桌的做工很不错,听说全交给二林一个人做的,他现在算是出师了。”张宁宁摸着肚子跟江孜讲着八卦:“听说最近老林叔在给二林相看,二林跟你哥一样大吧?听说还不情愿,被老林叔拿着木棍追着抽了一顿。”
    “二林哥人好,木工手艺也不错,肯定能相看一个不错的姑娘。”江孜顺着她的话说了一句,张宁宁也知道当初二林想向江孜提亲的事,这个话题也就提了一嘴便略过了,两人又聊起火锅店的事情。
    “到时候我就在新铺子外面挂个告示,以后食肆不再卖火锅和奶茶、果茶,想吃的都要去火锅店。”江孜扶着张宁宁在院子里坐下,这会还早,日头不算烈,晒在身上暖暖的,江孜特意提醒张宁宁:“火锅喝酸梅汤、果茶和奶茶这些可绝对是最佳搭配,不过很多人可能只是想喝奶茶和果茶的,你们可别单卖,你们是火锅店,不是奶茶果茶店,每天送过来的牛奶数量不算多,做好的奶茶送去清风茶楼以后剩余不多的。”
    “我知道的。”张宁宁点头,又将一叠纸递给江孜:“你之前不是让我们设定下菜单,最好是做些套餐,我和晓晨这几晚都在商量,你也帮我参考参考。”
    所谓的火锅套餐就是将肉菜、素菜、饮料等搭配在一起,配套出售,不需要食客们再额外单点,于晓晨和张宁宁也是听了江孜的建议,特地搭配了三个套餐——单人套餐、双人套餐、家庭套餐。
    三个套餐里又分两种套餐——纯素的与荤素搭配的。
    因为一贯的平民路线,价格不会设定的太昂贵,一个人来单点或许会贵一些,点个单人套餐十五文钱有荤有素,能吃得特别好。
    “嫂子,我觉着套餐里面的素菜和肉可以让食客自己选择,比如单人套餐是一荤三素和一份主食的配比,你可以设置三种荤菜和六种素菜,主食可以是面条、米饭或者让食客自己选择自己想要的。”江孜翻看着手上的纸张,提议:“这样可选择性大,食客们更喜欢不是?还有,我刚刚想起来,你应该再去定几个单人座位,很多时候一个人来吃饭的不在少数,一个人就占了一桌,其他人就没办法吃了,吃火锅的话,得等的时间也长,毕竟是现涮现吃的。”
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