“按姑姑教的，都说好了，杏子办事，姑姑放心。”
喝了茶，嘴里嚷嚷着饿，滚在凤药床上，赖着凤药亲下厨做碗点心来吃。
“我让膳房给你做些什么好不好？”
“不要，就要吃姑姑做的。”
凤药笑笑，“那我叫他们送条活鳗，给你做碗鳗面来吃。”
杏子热爱美食，一咕噜爬起，“那是什么？我怎么没吃过？”
“你整日翻古书，除了医书，难道不知道也有食书？”
“姑姑现在手艺比从前还好些。”
凤药久不下厨，被她勾起兴致，便叫小太监去要一条活鳗。
她到小厨房忙了许久，端出一碗面来。
白瓷的碗，黄白清汤，细而白的面条，冒着温热的白气。
面碗里唯一的点缀是一片绿色小叶片。
怎么看都实在与美味沾不上边。
杏子看着不起眼的面，心想姑姑许久不下厨，早忘了如何做饭，我且假装好吃的样子，别叫她白费了心思。
她端起碗来，先喝了口汤，一入口，两只眼睛便弯成上弦月。
“好清香，一点不腻人。”
挑了一筷子面，一嗦，滑溜溜的面条吸入口中，又韧又能吃出一股鲜香，想是吸了汤的鲜味。
一小碗面两口就吃完了，汤汁喝光意犹未尽。
“这不是鳗面吗？如何一块鱼肉也没吃到？”
凤药道，“这是把鱼蒸烂，拆骨去肉，把那肉和到面中，入鸡汤揉出韧性，拉成细面，鸡汁与火腿汁，哦还有蘑菇汁调汤煮熟。所以不见肉块。”