第一张粉皮正式落成。
另一边的大锅上方,吊着一只大漏勺。
甘薯粉打成浓稠合宜的糊糊,倒进上方的大漏勺中。
漏勺轻轻晃动,无数白色的丝线均匀地落入水中。
这边烫着,另一边捞起成型的粉条,放到冷水缸里。
冷却之后,透明的粉条便做好了。
长长的粉条被搭在竹竿上,晾到了另一间仓库里。
甘薯制成粉皮和粉条,就可以存储更长的时间。
更重要的是,若能成功,可以将甘薯提上一个新的价格。
这样百姓不止能吃饱肚子,还能从中获利。
北关第一场雪落下来时,廖氏所有锅子店和饭庄里,都上了一样新菜品:粉条。
甘薯做成的粉条弹性好、耐煮有嚼劲,浸足了汤汁的粉条,更是柔嫩爽滑、鲜香可口。
加了粉条,在天气寒冷、青菜匮乏的北关,以往要吃一整个冬季、腻到不行的大白菜,也重新变得美味起来。
廖华裳一不作二不休,干脆从空间面板上抄录了大量的食谱和菜谱,交给各个饭庄。
并将菜谱制作成画,张贴在饭庄的墙上。
谁想要,可从店中买了纸墨,自行抄录。
一时间,酸辣甘薯粉、肉沫粉条、白菜炖粉条……
各种各样的菜式迅速风靡北关四省。
廖华裳并没有隐瞒粉条制作方法,除了自家的作坊之外,若有其他人想制作,她也会派人专门过去指点。
不到半年,甘薯的价格翻了几倍。各地粉条制作作坊像雨后春笋,纷纷冒了出来。
威州百姓感念廖华裳恩德,在城中为她立了生祠。
在生祠落成的那一天,廖华裳沉寂已久的面板突然有了动静,“叮,检测到威州领土基建模式条件已达成,是否开启基建模式?”