但是有个问题一定要注意到,就是一些食物和部分中药虽然可以单独食用或包用,但是为了增强他们的可食性和功能,需要把多种不同的食物配合起来应用,就是我们中医里讲的配伍,你要格外注意药物和食物的配伍效果,它们的功能可能由于互相影响而改变原有的功能。
一些功效减效的配伍或者相畏相杀的配伍要格外注意,否则有可能有毒性或者副作用。
至于食疗药膳的配伍禁忌,我在配方里写的很清楚,哪种配方忌食什么,我都标出来了。
你要做药膳,就得注意这些,不能像那个仿药膳一样,忽视了中药的功效和禁忌,不但不能滋补,反而会害人。”
夏雨点点头:“我知道呢,您标的很清楚,我在做药膳时,会先看看有哪些禁忌人群和禁忌食物,与之相克的,我都有留意到。”
得到了覃老师的肯定,夏雨心里更有干劲了。
可惜仅仅是自己家人食用,如果能观测到一些病人或者亚健康人群的食用效果就好了。
夏雨正想着,就有人送上门来,但却是她最不想给的人。