字体
关灯
返回目录 阅读足迹 更多章节
第(2/3)页

    三小只:“吸溜~”
    贾青青:“或者切成薄片,直接小炒。”
    三小只:“吸溜~”
    贾青青:“后腿肉质地紧实,适合炖煮。”
    三小只:“吸溜~”
    贾青青:“排骨则可以煲汤或者烤制。”
    三小只:“吸溜~”
    张大:……
    对于需要去骨的部位,张大仔细地用屠刀沿着骨头和肉的连接处切割,将骨头剔除。
    等到猪身上的部位都被分的差不多了,就只剩下一个猪头没有处理了。
    虽然猪头被阿木的石头砸的有些惨不忍睹,但是大致的轮廓还是在的,处理处理还是能吃的。
    猪头也是一个好东西,处理好了,整个猪头的不同部位都能成为美味佳肴。
    张大先是将这面目全非的猪头在溪水边上仔细的清洗干净,去除表面的血迹、污垢和杂质。
    并且用刷子仔细刷洗猪头的每个部位,特别是耳朵、鼻子等难以清洗的地方。
    清洗完之后,将猪头拿到老伯老太那边去,把干草点燃,将猪头上没有清除干净的毛发给处理干净,再用一些工具清理烧焦的毛发和皮肤。
    在贾青青的仔细检查下,把猪头上的的所有的淋巴结和腺体都去除掉了。
    然后这个猪头的指导权就落在了贾青青的手上。
    贾青青根据猪头的结构,指导着张大把猪头分割成若干个部分,比如猪耳朵切下来,猪舌头割下来,猪脸颊肉切出来。
    不过现在的贾青青可没有心情去处理猪头肉这些。
    她的心思早就飘到了猪板油那里去了。
    大家都忙着清理内脏和猪肉什么的,她看这边忙的来,就跟大家伙打了个招呼,把烧火小能手阿桃带了回去,想把猪油先熬出来。
    对此,吃货阿桃一点意见都没有。
    在她看来,回去烧火=熬猪油渣=可以第一时间吃猪油渣。
    在溪水这边呆着,只能看不能吃,跟大姐回去,先看,后吃。
    这个买卖,划算。
    于是屁颠屁颠的跟着贾青青回去了。
    熬猪油对贾青青来说实在是太简单了,先把猪板油切成块状,这样有利于在熬制的过程中受热均匀,可
第(2/3)页
本章还未完,请点击下一页继续阅读
上一页 目录 下一页
都在看:家父吕奉先铁血大将军王综影视:女配有了金手指独断万古之后,竟要被灭族他比前夫炙热权力之巅被冤死沉塘,嫡女重生嫁帝王重生1978:从北大荒深山挖药开始被未婚妻陷害之后,我逆袭了狼王出山:冰山总裁等等我