张择端笑了，又道：“放心，我掌握好了分量，威力不大，这仅仅是个试验。”
“什么试验不试验，吓死老娘了。”单四娘又说。
张择端又道：“再说了，最重要的，我要是不请你出马，怎么能看到单四娘这拿手的点茶绝活，要知道，当年单四娘亲自点茶表演，最高的时候能要价十两黄金呢。”
张择端这话倒不是虚言，早年间单四娘确实有一号，因为当今官家最爱七汤点茶法，因此京城里曾经掀起了一股饮茶风流。
后来，单四娘曾经受邀亲自为官家点茶，因此一时间名声大噪，她的点茶便成为了上流人士眼中的表演，价格倍增。
听了张择端的奉承话，单四娘似乎也想起了当年的荣光，心上茶坊被烧的阴云似乎散去了一些，这才不说话了。
真金一直在旁观察张择端的试验，看来看去，心中又有一个疑问，又说道：“这纵火犯真是机关算尽，单四娘，这风炉是从哪里弄来的？”
“这风炉倒是很平常，便是茶坊存下的风炉。”单四娘说道。
真金心里盘算了一下整个案子，趁着茶坊举办纵火比赛的机会，纵火犯既要在墙上写字，又要在风炉里做手脚，难保不是亲近人士，更有可能是茶坊内部的人。
“立刻召来茶坊所有的伙计。”李真金说道。
何小乙带着人马很快找齐了所有的茶坊所有的人，全都聚集在开封府内等候，真金准备挨个问话。
单四娘心里也有些起疑，喃喃道：“难道真的是家贼难防？”
茶坊内共有四个茶娘子和三个伙计，真金挨个问一遍，倒是没有发现可疑之处。
据他们所说，比赛当天各自分工忙活自己的活计，并没有发现什么异常。
最后一个问到了单四娘。
单四娘先是问道：“李指挥，你可要小心查案，要是别人知道是我的茶坊里除了纵火的凶犯，我以后可是没有办法在这东京城里混了。”
真金说道：“既然如此，你不如再好好想想，到底还有谁参与了点茶比赛的筹备，还有谁能够碰到这些风炉。”
“不能有外人啊…