“小梅，你有这个想法我很高兴。” 老李说道，“但是，开餐厅可不是一件容易的事情。”
“我知道，爸。” 小梅说道，“我会努力的。”
于是，小梅开始利用业余时间学习餐饮管理，并积极筹备着开餐厅的事情。
第六章：新的开始
经过一段时间的筹备，小梅的餐厅终于开业了。
餐厅位于市中心，装修风格简约时尚，菜品以老李的酸菜鱼和鱼香肉丝为主打菜。
开业当天，老李亲自下厨，为客人们做了一道酸菜鱼和鱼香肉丝。
客人们品尝后，纷纷赞不绝口。
“老李，你这手艺真是绝了!” 有人说道。
“老李，你女儿这餐厅一定会火!” 有人附和道。
老李笑了笑，说道：“希望如此吧。”
小梅的餐厅开业后，凭借着美味的菜肴和优质的服务，很快就吸引了大批顾客。
老李看着女儿忙碌的身影，心中感到无比欣慰。
他知道，女儿已经长大了，她有能力去实现自己的梦想。
第七章：传承与创新
小梅并没有满足于现状，她深知，要想在竞争激烈的餐饮行业中立足，就必须不断创新。
于是，她开始尝试对酸菜鱼和鱼香肉丝进行改良。
她将酸菜鱼中的草鱼换成了鲈鱼，并加入了柠檬片和薄荷叶，增添了一丝清新的口感。
她还尝试将鱼香肉丝中的猪肉换成了鸡肉，并加入了菠萝块，增添了一丝甜美的味道。
这些改良不仅保留了传统菜肴的精髓，还融入了现代人的口味需求，受到了顾客们的一致好评。
“老李，你女儿这改良版的酸菜鱼和鱼香肉丝真是太棒了!” 顾客们总是这样说。
老李点了点头，说道：“小梅这孩子，有想法，有创意。”
第八章：老李的愿望
随着时间的推移，老李年纪越来越大，身体也大不如前。
他开始考虑退休的事情。
“老李，你退休后有什么打算” 有人问道。
老李笑了笑，说道：“我打算回老家，过过清闲的日子。”
“那酒馆怎么