在保安的安排上，欧阳寒展现出了他的细致与周密。他深思熟虑，决定对古董店的六名保安进行合理调配，确保每天有三人轮值，每人坚守岗位八小时。他将每位保安的值班时间逐一记录在纸上，字迹工整，条理清晰。对于养生馆的保安团队，他同样不遗余力，十二名保安中，每天安排六人上岗，两人一组，同样坚守八小时。他不仅详细列出了每位保安的搭配与时间段，还特别强调了夜班保安的责任——必须对整栋建筑进行全面巡逻，确保安全无虞。而那些不值班的保安，则可以在宿舍中安心休息，养精蓄锐。
欧阳寒深知，保安团队的专业素养对于店铺的安全至关重要。因此，他计划对这些保安进行全面的培训，涵盖消防知识、急救技能以及应对店铺突发事件的策略。他希望通过这些培训，能够提升保安团队的整体素质，为店铺的安全保驾护航。在他的精心策划与安排下，无论是古董店还是养生馆，都将迎来一个更加安全、有序的运营环境。
而关于养生馆服务员的培训，欧阳寒决定还要教会他们如何应对一些故意找茬的人的一些处理方法。比如，有些顾客可能会故意说饭菜不卫生，以此为由要求店里赔偿；或者假装食物不卫生导致肚子痛，试图碰瓷；甚至有人会吃霸王餐，故意在店里挑剔服务，制造各种麻烦。此外，黑社会收保护费的情况也不容忽视，欧阳寒认为必须教会服务员如何冷静应对这些突发状况。同时，如果客人在店里突发各种疾病，服务员也需要具备基本的急救知识和处理能力。至于那些故意调戏服务员的行为，欧阳寒更是觉得必须严加防范。
他想着想着，决定去书房电脑上查找一些相关资料，发给她们，让她们学会如何应对这些事情。于是，欧阳寒轻手轻脚地离开了房间，去了书房。他打开电脑，开始在