一番寒暄之后，下人们端上了精心准备的茶水、点心以及新鲜切好的水果，为众人提供了舒适的交流环境。陈梦瑶首先对他们的到来表示由衷的感谢，并开始详细安排此次培训的日程。她提议上午主要讲解消防知识和急救知识，让大家掌握基本的安全技能；下午则着重讲解如何应对客人找茬和调戏的问题，同时教授一些实用的防身术以及必要的心理知识。为了巩固学习成果，她还计划第二天让服务员们回到店里进行一次模拟培训，请人扮演各种类型的客人，通过实际演练检验他们是否能灵活运用所学知识。
听完陈梦瑶的安排，无论是员工们还是几位专业人士都点头称赞，认为这样的规划非常合理且具有针对性。为了方便大家的工作，陈梦瑶建议他们在自己的别墅里住上一晚，这样既能节省往返的时间，也能让每个人更专注于培训内容。几个人听后纷纷表示没有问题，并对陈梦瑶的周到考虑表达了谢意。
最后，陈梦瑶再次叮嘱所有员工一定要认真对待这次培训，不仅要做好笔记，还要积极提问，确保自己完全理解每一个知识点。大家都郑重其事地回应道：“明白了！”整个现场气氛融洽，充满了期待与信心。
安排好课程时间后，消防员刘志鹏便开始为大家讲解一些重要的消防知识。他以丰富的实战经验和通俗易懂的语言，详细地说明了厨房里油锅起火、煤气罐泄漏以及电路短路起火时的应对方法。
首先，针对厨房中的常见隐患，他提醒大家，在遇到油锅起火时，切勿惊慌失措，更不能用水扑灭，因为水遇热油会瞬间汽化膨胀，导致火焰四溅。正确的做法是迅速用锅盖或湿布覆盖油锅，以此隔绝空气，从而达到灭火的效果。同时，他还强调了煤气罐泄漏时的处理步骤：第一步，立即关闭煤气罐阀门；第二步，打开窗户通风，避免明火和电器开关产生火花；第三步，如果情况危急，应迅速撤离现场，并在安全区域拨打报警电话求助。
最后，对于电路短路起火时的处理方法，刘志鹏进一步补充道：当发现电线冒烟或出现火花时