擀好饼后,阿妈把饼放在烧热的平底锅上。锅里并没有放太多油,阿妈说青稞饼不需要太多油,这样才能烤出它原本的香味。饼在锅里滋滋作响,不一会儿,一面就变得金黄。阿妈用铲子熟练地把饼翻了个面,继续烤另一面。当两面都烤成金黄色时,一块青稞饼就做好了。
随着对青稞饼的了解越来越多,书源决定深入探究青稞饼在藏族文化中的意义。他开始在村里四处走访,和村里的老人们聊天。一位名叫扎西爷爷的老人告诉他:“孩子啊,青稞饼可不仅仅是食物。在我们的传统节日里,青稞饼是必不可少的供品。我们把它供奉在神龛前,祈求神灵保佑我们风调雨顺、人畜平安。而且,在婚礼、葬礼等重要的仪式上,青稞饼也有着特殊的含义。”
书源把这些关于青稞饼的文化内涵都记录下来,他想要把这些珍贵的文化传承下去。然而,他也发现了一些问题。随着现代社会的发展,年轻一代对青稞饼的制作和文化内涵的了解越来越少。很多年轻人更喜欢那些从外面买来的现代食品,觉得青稞饼有些“土气”。
书源决定要改变这种状况。他在村里的小广场上举办了一个青稞饼文化活动。他把自己了解到的青稞饼的制作方法、历史文化意义都分享给了村里的年轻人。可是,一开始并没有多少年轻人感兴趣。他们觉得书源讲的东西太陈旧,与他们的现代生活没有什么关系。
但是书源并没有放弃。他想出了一个新的办法。他邀请年轻人们一起参加青稞饼制作比赛。比赛的规则是,用传统的方法制作青稞饼,然后大家一起品尝,评选出最好吃的青稞饼。这个活动吸引了不少年轻人参加。
在比赛过程中,年轻人们开始认真地学习青稞饼的制作。他们从和面开始,一步一步地按照阿妈的方法做。有个叫卓玛的女孩,一开始连面粉都和不好,但是在阿妈的指导下,她慢慢掌握了技巧。当她第一次把自己亲手制作的青稞饼从锅里拿出来时,她的脸上洋溢着自豪的笑容。
通过这次比赛,年轻人们对青稞饼的制作有了更深入的了解。他们发现,制作青稞饼其实是一件很有趣的事情,而且在这个过程中,他们也感受到