田青青手脚麻利地将猪板油小心地用木盆装起来，那白花花的猪欢喜板油在盆里颤巍巍的，看着就惹人。”
田青青一边整理着，一边对赵石头说道：“石头哥，你把这猪肉切成两斤左右，咱好存放。”田青青边说边用手背蹭了蹭额前的碎发，脸上带着一丝劳作后的红晕。
赵石头应了一声，抄起一旁锋利的菜刀，稳稳地握住刀柄，将猪肉放在案板上。只见他手起刀落，猪肉被切成均匀的块状，每一块都大小适中，纹理清晰。
切好猪肉后，赵石头将其整齐地码放在一旁，然后拿起猪下水，朝着院外的小溪走去。溪水清澈见底，潺潺流淌，水底的沙石和小鱼小虾都清晰可见。
赵石头蹲下身子，将猪下水浸入水中，仔细地用草木灰清洗起来。冰冷的溪水刺激着双手，但他毫不在意，认真地翻弄着猪下水，将里面的血水和杂质一点点洗净，直到猪下水变得干干净净，泛着淡淡的粉色。
灶房里，田青青留了一块鲜嫩的五花肉，准备明日炸些酥肉。她从橱柜里取出盐和花椒，将盐细细地碾碎，与花椒混合在一起，散发出一股浓郁的香味。
接着，田青青把剩下的猪肉全放在一个大陶盆里，用手抓起一把盐花椒混合物，均匀地涂抹在猪肉上，一层又一层，确保每一处都能被充分腌制。手指在猪肉上轻轻按压，力度恰到好处，涂抹完后，她将猪肉放入一个大缸中，盖上盖子，又在缸口压上一块大石头，这才满意地拍了拍手。
随后，田青青转身开始清洗猪板油。她将猪板油倒入一个大锅里，加入适量的清水，放在灶台上，点燃了灶火。随着水温的升高，猪板油渐渐变得柔软，田青青拿起一把刷子，仔细地刷洗着猪板油表面的杂质，直到水变得浑浊。她倒掉脏水，又反复冲洗了几遍，直到猪板油变得洁白无瑕。
洗净的猪板油被田青青切成了小块小块，放入锅中开始熬猪油。随着火势的加大，锅里的猪板油渐渐融化，发出“滋滋”的声响，白色的油脂逐渐变得金黄透明，散发出阵阵诱人的香气。田青青时不时地用铲子翻动着猪板油，确保受热均匀，不一会儿，整个灶房都弥漫着浓郁的油香。
待猪板油熬好，田青青将油渣捞出，放在