崔杰:……虽然事情已经搞定了,但怎么这么不爽呢。
这一晚,度假村里的人都睡的很香,但江舟的粉丝们,就没法睡好觉了。
抢到名额的人太激动,睡不着,没抢到的名额的更激动,还是睡不着。
总之一句话,就是全都煎熬。
这也就导致了,天亮之后,不知道有多少人顶着两只熊猫眼起床。
一大清早,度假村里已经开始热闹起来。
厨房里忙忙碌碌,其他部门的人也都开始了新一天的工作。
艾经理专门安排了两个人,跟节目组的人一起在门口等待抽奖抽中了的粉丝们。
为了保证厨房那边江大师做菜的视频不被漏掉,林导直接安排了两个机位,还开了一个小号直播,专门在门口等待粉丝们的,毕竟抽中奖的人到底是谁,粉丝们也十分好奇。
厨房里,江舟已经开始跟崔杰忙碌起来,这会儿烤乳猪已经进入了烤箱里。
他开始教崔杰做其他的菜,首先就是三套鸭,所谓三套鸭,自然是有三只鸭子,不过这三只鸭子也是有讲究的。
分别是野鸭家鸭,还有鸽子,把它们全部都整个脱骨,这里非常讲究技巧,一定要完整的脱骨,等骨头被取下来之后,鸭子和鸽子还要不破皮。
等三样东西都准备好之后,再把鸽子套入野鸭里,而野鸭套入家鸭里,这么一层一层套起来,像是套娃一样,所以才会有这个叫三套鸭的名字。
最后,还要给鸽子里塞入干香菇红枣火腿等配料。
把他们套好之后,放入砂锅里,再注入提前炖好的汤料,最后,加入各种辛香料,放入大锅里蒸制。
教到这里,江舟忽然反应过来,大徒弟选菜品的时候,选的好几种都是这种靠蒸制而出的菜品,看来大徒弟很喜欢吃这一类的菜。
正好黄鱼也要整个脱骨不破坏鱼,江舟正准备全部一起都教给大徒弟,让他好好看一看手法。
哪知道大徒弟一听说要给黄鱼整个脱骨,鸭子和鸽子也要脱骨,都不需要江舟说话,麻溜