秦悦见秦蓉回来了,眼睛一亮,“大姐,你回来了。”
秦蓉从篮子里拿出了两个包子,“哝,你和阿怡拿着吃,我去灶屋弄些新鲜的吃食。”
秦悦见是白花花的肉包子,一下就馋了,可是她还是懂事地问道:“大姐,你吃了吗?”
秦蓉笑着拍了拍她道:“你们吃,大姐朝食吃得饱,这手上的鱼等不得,大姐去试试能不能做些好吃的吃食,到时咱们也上西市去支个摊子。”
秦悦闻言笑弯了眼,“嗯,听大姐的。”
秦怡也张着大大的眼睛道:“我也听大姐的。”
秦蓉笑笑,拿着鱼去了井边,她们租的院子的后院里正好有一口井,这也省了于氏不少的事,否则就得每天提着桶去巷子口的水井打水。
秦蓉麻利地把鱼开膛破肚,刮去了鱼鳞,拆掉了鱼骨。秦蓉今天要做的就是手工鱼丸汤。这做手工鱼丸最需要手上的功力,好在秦蓉学过很久的这手上功夫,对她来说没什么太大的难度。
把鱼肉切丁之后,秦蓉就把鱼肉泡在了水里,这是为了去除鱼肉的血水,卖相更好,也没有腥味。
秦蓉做好手上的活计,就去瞧了瞧秦悦和秦怡择好的菜,有白菜和一些菌子。
略微一思索,秦蓉心里已经有了主意,暮食就做一道醋溜白菜和一道鱼丸菌菇汤。这个时代的孩子都早熟,秦悦已经能像模像样地带着秦怡把白菜和菌子拾掇干净。
弄好了之后,秦悦道:“大姐,菜都洗干净了,我带阿怡打络子去。”
秦悦从很小开始就跟着于氏学绣活,她们娘四个在秦家遭秦老娘厌弃,她能闲下来认真学的时间很少,不过打个络子还是会的。秦悦一天能打两条络子,在绣坊能卖到八文钱一条,去掉成本也能赚个十文到十三文钱。
“好。”秦蓉应道。
秦蓉拿着洗好的白菜和菌子回了灶房,此时鱼肉丁也泡得差不多了,去除