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了血水之后,她就开始剁鱼蓉,这里很考验手上功夫,秦蓉的手劲小,只好使劲地剁。接着便开始搅拌,一边搅拌,一边加水,一边加盐。
    搅拌了好半天,秦蓉见差不多了,便把这碗打好的鱼肉镇到井水里。正值春日,乍暖还寒,井水也是凉得透透的。
    待鱼肉镇好后,秦蓉便开始挤鱼丸,一个个鱼肉小丸子在冷水里浮了起来,满满当当的挤在了锅里。
    这就是成了!
    秦蓉有些开心的把这些鱼丸煮熟,用大勺子撩起放到一边,又开始做醋溜白菜和菌菇鱼丸汤。
    于氏下了工走到巷子口,她瞧见了自家小院里传出来的袅袅炊烟,不禁更是确定了和离是对的。在秦家,没日没夜地干活,还要被秦老娘嫌弃,就因为没有儿子,家中所有的活都是她干的,结果自己的三个闺女连饱饭都没有一顿。秦二嫂更是横挑眉毛竖挑眼,此时日子虽然过得紧巴,但是至少畅快。她定要好好努力,给闺女多攒一份嫁妆,叫闺女都风风光光出嫁。
    于氏刚打开院门,秦悦和秦怡便迎了出来,“娘,大姐今天做了新鲜吃食。”
    “是吗?”于氏不禁笑弯了眼,她这大闺女的手艺是真不错。
    秦蓉此时正煮好了汤底,听到了大门处的动静,马上把鱼丸都下了,一条鱼出了三十几个丸子,全叫秦蓉下入了锅里。
    大锅里还蒸了饼子,今日的主食便是杂粮饼了,家中现在的境况想要每日都吃大米那都是奢望,秦蓉的民宿地窖里倒是有大米,但是现在也没合适的理由拿出来。
    鱼丸的香味飘满了整个灶屋,母女三人都忍不住吸了吸鼻子,“大姐,好香啊!”
    秦蓉放下了盛着鱼丸的大碗后,笑着道:“快来吃吧。”
    几人坐下后,秦悦先夹了一颗鱼丸,唔,鱼丸滑嫩又有嚼劲,鲜的舌头都要掉下来了,这也太好吃了!
    秦怡见秦悦又夹了一颗鱼丸,也不害怕鱼肉可能会有腥味。
    秦怡刚吃进了鱼丸,眼睛马上亮了起来,这也太好吃了!于氏见女儿们都吃上了,这才夹了一颗鱼丸放入嘴里慢慢品尝,真鲜啊!
    食物的美味程度从食客的表情就能看得出来,秦蓉见大家吃得愉快,也倍感满足。
    等吃完后,于氏放下了筷子,这才有
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