“等到六到八月，就是收割的时候了。”小桂继续说道，“农民们会拿着镰刀，成捆成捆地把麦子割下来，然后堆放到打麦场上晒干。晒干后的麦子还要经过脱粒，把麦粒从麦秆上分离出来。最后，麦粒被装进麻袋，有的上交公粮，有的卖掉换钱。自己家吃的麦子，就用碾子反复碾碎。一百斤的麦粒，大概能收到七八十斤的粗面粉。这粗面粉虽然口感稍粗糙，但营养丰富，是家常便饭的主角。”
“若是想吃细面，那就得费点功夫了。”小桂微微一笑，接着说，“要用石磨反复磨面，磨出来的面粉还要反复过筛。只有过了细筛子的，才是真正的细面。这种细面口感细腻，适合做面条、馒头之类的精细面食。不过，大多数家庭都是大部分吃粗面，少部分留着给老人、孩子、孕妇吃细面。粗细搭配，营养均衡，这就是生活的智慧。”
徒弟们听得入神，眼中闪烁着好奇和期待。他们想象着这片土地上即将发生的奇迹，从绿油油的麦苗到金黄的麦穗，再到香喷喷的面粉，每一个环节都充满了希望和辛勤的汗水。
朗杰忽然问：“师父，那这麦子也能入药吗？”小桂笑了，答道：“问得很好，这小麦自然也是能入药的。先说这小麦仁，就是脱了麸皮的麦子。小麦仁在中医里可是个宝，它性凉、味甘，入心、脾、肾经。它能养心安神，对于心烦失眠、精神不宁等症状有很好的缓解作用。比如，你要是晚上睡不好觉，用小麦仁煮一碗粥，放点红枣、桂圆，喝下去，说不定就能睡个好觉。而且，小麦仁还能益肾除热，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣，也有一定的帮助。另外，它还能健脾养胃，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，是个不错的选择。”
“再说这小麦磨成面粉，可以做成面条、烙饼、馒头、包子，这些可不仅仅是美食，它们在中医里也有药用价值。比如面条，性平、味甘，具有补中益气、养胃的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，吃一碗热乎乎的面条，既暖胃又养胃。而且，面条经过煮制，比较容易消化，适合肠胃功能较弱的人。烙饼呢，性温、味甘，具有健脾养胃的作用。烙饼在制作过程中，由于使用了