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  “暖暖姐,为什么要打发这蛋清呢?”
    苏暖解释道:“我要做一种点心,你等会儿就知道了。”
    苏暖要做的是戚风蛋糕。
    鸭蛋的蛋清不像鸡蛋那样容易打发,两个人花了很长时间才把蛋清打发好。
    苏暖依次往里面加入筛好的白面,蛋黄酱,羊奶,当然还有她做的苞米糖。
    一切准备就绪。
    苏暖将混合好的面糊放进蒸锅。
    等韩氏的饼子蒸熟,苏暖做的蒸蛋糕也差不多熟了。
    当苏暖揭开锅盖,厨房里顿时飘出一股蛋糕独有的香味。
    周媛和韩氏都是第一次见识到这种又软又香的点心。
    苏暖切了两块,请她们尝尝味道。
    韩氏先接过蛋糕,轻轻咬了一口。
    “这点心……”韩氏有些形容不上来这种感觉,总之她从来没吃过口感这么绵密的点心。
    周媛则道:“这点心好软,几乎是入口即化。”
    周媛在城里长大,和韩氏一样,都是吃过好东西的。
    可苏暖做的这种点心,无论是口感还是味道,都把两人从前吃的点心比了下去。
    周媛甚至道:“暖暖姐,以后我们开家点心店吧,就算只卖这一种点心,生意也肯定红火的。”
    苏暖却笑了笑道:“我暂时不想开点心店。”
    周媛却不放弃:“暖暖姐,你有这样的手艺,不开店实在太浪费了。”
    苏暖笑道:“开店自然是要开的,不过我想开一家烤鸭店。”
    点心的受众还是太少,开烤鸭店的话,大人小孩都爱吃。
    苏暖为了挣钱,自然更倾向于开烤鸭店。
    周媛道:“开烤鸭店也行。外面的那些食肆,除了卖自己招牌菜,也卖各式点心。”
    “暖暖姐,以后你开烤鸭店,可以把这道点心也写进菜单。我相信肯定有人会为了吃这道点心,而常常来店里光顾。”
    苏暖却有点不信,周媛就给她举例子。
    “以前我在边关的时候,有一家酒楼的枣泥糕做的特别好吃。只不过这家酒楼的枣泥糕不对外售卖,只能在酒楼吃。”
    “有一些客人喜欢这枣泥糕的味道,就专程来酒楼吃饭。因此那家酒楼的生意特别
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