苏暖听了，若有所思。
那家酒楼之所以不对外售卖，为的就是招揽客人上门。
将来她开烤鸭店的时候，也可以做几道别致的点心，然后用来招揽客人。
还有酸奶。
苏暖一直没有大范围售卖酸奶，为的就是有朝一日用这酸奶挣大钱。
等她将烤鸭店开起来，就把这酸奶推出去，一定能吸引更多的客人。
苏暖说了自己的想法，韩氏和周媛都很支持。
周媛还给她提了个建议，“暖暖姐，你如果要开烤鸭店的话，也要有几个招牌菜。光卖烤鸭，是挣不了太多钱的。而且客人光吃烤鸭也有点单调，最好能一边吃烤鸭一边吃菜肴。当然要有两三样好酒就更好了。”
不得不说，周媛不愧是商人家里出来的人，提的这个建议非常好。
苏暖连连点头：“没错，我是该想几个招牌菜。”
不说别的，就说她知道的那八道菜系，随便拎出来一个都能吊打县城酒楼的那些大厨研究出来的名菜。
比如苏暖所知道的，吉祥酒楼的于大厨最擅长的是一道八珍烩，就是把八样珍贵的食材放在一起炖熟。
而苏暖完全可以推出佛跳墙来，佛跳墙无论是食材还是味道，都能立刻把那道八珍烩比下去。
至于好酒的话，要难一些。
不过苏暖可以多多尝试，像是什么糯米酒，葡萄酒，菊花酒，羊羔酒，都可以酿造一些。
苏暖尝过这个时代的酒水，最常见的是烧酒和黄酒。
只是这两种酒水都不大好喝，若是能酿造出一款好喝的酒水，一定能吸引客人。
反正烤鸭店还要等一段时间才能开，正好可以借这点时间多琢磨一下菜肴和酒水。
苏暖想到这里，对未来的事业也有了明确的规划。