蔬菜豆腐羹
将半块嫩豆腐切块，豆腐富含植物蛋白，营养丰富。加入菠菜、香菇煮成羹，菠菜和香菇增加了膳食纤维和维生素的摄入，使这道羹的营养更加全面。撒上一点虾皮提鲜，虾皮富含钙等矿物质，为早餐增添了一份独特的风味。最后搭配一小块玉米，玉米作为粗粮，含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，是高血糖人群的优质主食选择。这道蔬菜豆腐羹口感细腻，营养丰富，是一道适合高血糖人群的美味早餐。
【午餐】
午餐是一天中能量摄入的重要时段，高血糖人群的午餐应遵循1份蛋白质+1份粗粮+2份蔬菜的原则，保证营养均衡，同时要注意避免过于油腻的食物，以免加重肠胃负担，影响血糖控制。
糙米饭+清蒸鱼+凉拌木耳
来上小半碗糙米饭，糙米保留了更多的膳食纤维和营养成分，升糖速度相对较慢。搭配清蒸鲈鱼，清蒸的烹饪方式最大限度地保留了鱼的营养，鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。再加上凉拌木耳黄瓜，木耳富含膳食纤维和多种矿物质，黄瓜清爽可口，富含维生素和水分，这道凉拌菜既能解腻，又能补充营养。这样一份午餐营养丰富，口感鲜美，是高血糖人群的不错选择。
荞麦面+鸡胸肉+西兰花
将荞麦面煮好后过凉水，这样可以使荞麦面更加劲道，同时降低其粘性，减少血糖的快速上升。配上水煮鸡胸肉（撕成丝），鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，低脂肪、高蛋白，适合高血糖人群食用。再加上焯水后的西兰花，西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，营养丰富。最后淋上一点酱油和香油，简单调味，增加口感。这道荞麦面搭配鸡胸肉和西兰花的午餐，既美味又健康，能够满足高血糖人群的营养需求。
杂粮煎饼+豆腐蔬菜汤
杂粮煎饼（不加薄脆）是用多种杂粮制作而成，富含膳食纤维和b族维生素，升糖指数较低。在煎饼中卷上生菜、黄瓜、酱牛肉，生