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00g,酸奶中的蛋白质和益生菌有助于消化吸收;1小块低糖水果,比如苹果半个、草莓5颗,这些水果富含维生素和膳食纤维,但要注意控制量,避免血糖升高。
    需要避雷的加餐食物有饼干、蛋糕,它们糖分高,容易导致血糖快速上升;薯片、膨化食品等高油高盐,不仅不利于血糖控制,还会对心血管健康造成威胁;含糖饮料如果汁、奶茶,含有大量的糖分,应尽量避免饮用。
    三、常见问题解答
    1 水果能吃吗?
    高血糖人群是可以吃水果的,但要注意选择低糖的水果,并严格控制食用量。像苹果、梨、草莓、蓝莓、柚子、猕猴桃等水果,它们的含糖量相对较低,富含维生素、矿物质和膳食纤维,对身体健康有益。每次食用的量可以控制在拳头大小,这样既能满足对水果的需求,又不会对血糖造成太大影响。
    而荔枝、龙眼、香蕉、榴莲、甘蔗这类水果,它们的糖分含量较高,升糖速度快,高血糖人群要尽量少吃,以免引起血糖的剧烈波动。
    2 饿了怎么办?
    当感到饥饿时,千万不要硬扛,否则可能会导致下一顿进食过多,引起血糖的大幅波动。此时,可以适当加餐,比如吃个鸡蛋、喝杯无糖豆浆,这些食物富含蛋白质,能够提供饱腹感,同时不会使血糖快速上升。也可以选择吃一些蔬菜、低糖水果或一小把坚果,既能缓解饥饿,又能保证营养均衡。
    3 外食怎么选?
    外食时,高血糖人群要学会巧妙选择食物。如果选择快餐,可以选沙拉加鸡胸肉,沙拉富含蔬菜,提供膳食纤维,鸡胸肉是优质蛋白质的来源,而汉堡加可乐这类组合,汉堡中的面包和可乐都含有大量的糖分和脂肪,不利于血糖控制,应尽量避免。
    吃中餐时,要点清蒸鱼、白灼虾、炒青菜等清淡的菜品,这些食物营养丰富,且烹饪方式较为健康。而糖醋里脊、油炸食品等高糖、高油的菜肴,会使血糖迅速上升,同时增加身体的负担,要尽量避开。
    吃火锅时,要多吃蔬菜、豆腐、瘦肉,这些食材富含营养,且热量相对较低。要避免食用麻酱、油条等高脂肪、高热量的食物,麻酱的脂肪含量很高,油条经过油炸,热量和油脂都超标,不利于血糖的控制和身体健康。
   
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