歇着歇着，也就到了接近傍晚了，莫风看了看天色，就找了一处空地，随意的搭建起了一个小棚子，准备开始做饭。
莫风准备做两道菜，第一道自然是老朋友红烧肉。
这第二道么，就是土豆炖牛肉了。
牛肉可是个好东西，在莫风的前世，它不仅是一道美味佳肴，更是滋养身体的佳品。在中医理论中，牛肉被视为性温味甘的食物，能够补中益气、滋养脾胃，对于体弱乏力、中气下陷等症状有着显着的改善作用。
那个世界上的现代医学研究进一步证实了牛肉的诸多健康益处。牛肉富含高质量的蛋白质，这种蛋白质含有人体必需的氨基酸，且比例恰当，易于被人体吸收利用，是构建肌肉、维持免疫系统正常运作的重要物质基础。对于健身爱好者、运动员以及需要增强体质的人群来说，适量摄入牛肉无疑是大有裨益的。
此外，牛肉还是铁质的优质来源。铁是合成血红蛋白的关键元素，缺铁容易导致贫血，出现面色苍白、疲乏无力等症状。适量食用牛肉，可以有效补充铁质，预防和改善缺铁性贫血，使人的面色更加红润，精力更加充沛。
牛肉中还含有丰富的维生素b群，特别是维生素b12，这种维生素对维持神经系统健康至关重要。缺乏维生素b12可能导致记忆力减退、神经衰弱等问题。因此，适量食用牛肉，有助于保护神经系统，提高记忆力，使人保持良好的精神状态。
而且，莫风手上的牛肉存量也不是很多了，之前用的几乎都是猪肉和鸡肉，因为牛类的凶兽毕竟还不算太多，即使做过那分量也是不会太多。
不过，毕竟白虎学院的大家为了莫风可以跑到这种荒芜的地方来，那莫风自然也不是那种自私的人。
哈哈哈，虽然有时候确实会私吞掉好的食材。
但自打白虎学院的大家决定跟着自己跑路之后，莫风就完全将白虎学院的众人当作自己人了。
莫风先从自己的空间里取出新鲜的牛腩肉和几颗圆润饱满的土豆，以确保食材的新鲜与口感。
他将牛肉切成均匀的小块，莫风细心地剔除多余的筋膜，这样做能让肉质更加鲜嫩。
随后，莫风将牛肉块放入冷水中浸泡出血水，