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这一步虽简单,却能有效去除肉腥味,保留肉质的纯粹风味。与此同时,土豆去皮切块,用清水浸泡以防氧化变色,一旁的小葱、姜片和大蒜也已备好,准备为这道菜增添层次分明的香气。
    热锅凉油,莫风先下入葱姜蒜爆香,瞬间,小棚子里弥漫开一股诱人的香气。待香味四溢时,他将沥干水分的牛肉块倒入锅中,大火快速翻炒至肉色微白,锁住肉汁的同时,也让每一块牛肉都裹上了浓郁的葱姜蒜香。接着,加入适量的生抽、老抽调色,料酒去腥,翻炒均匀后,倒入没过牛肉的清水,转小火慢炖。
    约莫半小时后,汤汁渐浓,牛肉已炖得七八分熟,这时,莫风轻轻地将土豆块加入锅中,轻轻搅拌,让土豆与牛肉、汤汁完美融合。继续小火慢炖,直到土豆变得软糯,牛肉酥烂,汤汁浓稠,每一口都是满满的幸福感。
    最后,撒上少许盐和胡椒粉调味,撒上一把葱花增香,一锅色香味俱全的土豆炖牛肉便大功告成了。
    当然,红烧肉也是很快就被莫风做了出来。
    就在莫风端上美食的时候,迫不及待的白虎学院众人们早就‘莫爹,莫爹’的没有形象的扑了上来。
    一顿酣畅淋漓的美食过后,莫风也是找到了上官微和白斩,向他们说了一下自己接下来的计划——寻找那头银白色的契约兽。
    当然,主要还是询问怎么去找。
    在经过了大半宿的商讨之后,莫风也是锁定了大致的位置,也就是在那遥远的妖灵大陆上,大概率会有着自己想寻找的目标。
    不过可惜的是,自己的叶姐姐也要去提升实力,所以不能与莫风同行,即使叶青寒自己也很想去跟着莫风一起去妖灵大陆。
    但戒指告诉叶青寒说,中州的某处有着玄皇的部分传承,等到了这份传承,她的实力会得到极大的提升。
    不能说直接成为准皇,但起码自保是没有问题的。
    所以,叶青寒即使是万分不舍,也只能和莫风分开
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