不知不觉,太阳渐渐升高,已近中午。林悦和姥爷赶着羊儿往家走。一路上,羊儿们排着队,在林悦的轻声吆喝下走得整整齐齐。姥爷感慨道:“今天这群羊可真听话。”林悦抿着嘴笑,心里却在想着等下要给家人准备的药膳。
回到家,姥姥已经在准备午饭。林悦走进厨房,对姥姥说:“姥姥,今天我来做饭,您歇着,我给您和姥爷露一手。”姥姥笑着把围裙递给她:“好,我家悦悦越来越能干,姥姥就等着尝鲜。”
林悦打开冰箱和储物间,看到有新鲜的鸡肉、山药、红枣和枸杞,心中有了主意。她打算做一道山药红枣枸杞鸡汤,既能滋补身体,又美味可口。凭借“中药药膳精通”技能,她清楚地知道每种食材和药材的用量与下锅顺序。
林悦先将鸡肉洗净切块,放入锅中焯水去腥。趁着这个时间,她把山药削皮切块,红枣去核,枸杞洗净备用。水开后,捞出鸡肉沥干水分。重新起锅,倒入少许油,放入葱姜爆香,再加入鸡肉翻炒至变色。接着,她加入足量清水,放入山药、红枣,大火烧开后转小火慢炖。
炖了大约半小时后,鸡肉和山药变得软烂,汤汁也变得浓郁香甜。林悦放入枸杞,再煮上几分钟,一锅色香味俱佳的山药红枣枸杞鸡汤就大功告成。她又炒了一盘清爽的时蔬,便招呼姥姥姥爷上桌吃饭。
一家人围坐在餐桌前,姥姥看着这桌饭菜,眼里满是欣慰。她尝了一口鸡汤,赞不绝口:“悦悦,这汤太好喝了,暖乎乎的,喝完身上都热乎了。”姥爷也喝了一大口汤,点头称赞:“嗯,这味道,比外头餐馆的还香,我家悦悦真是长大了,都会照顾人了。”林悦笑着说:“姥姥姥爷喜欢就好,以后我还给你们做更多好吃又养生的。”
饭后,姥爷搬来一捆柳条,坐在院子里开始编条柱。他手法娴熟,干枯的柳条在他