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收拾碗筷,笑着说:“那你们先准备着,我把这儿收拾完就来。”
    姥爷带着林悦来到存放食材的仓库,打开那扇略显陈旧的木门,一股粮食特有的香气扑面而来。姥爷从角落里搬出一袋黄糯米,放在地上,拍了拍上面的灰尘,对林悦说:“悦悦,这黄糯米可是咱蒸年糕的宝贝,一会儿可得好好用。”林悦好奇地凑近,仔细打量着这袋黄糯米,颗粒饱满,色泽金黄,在清晨的微光下闪烁着诱人的光泽。
    接着,姥爷又从架子上拿下一篮红枣,这些红枣个个圆润饱满,色泽红亮,宛如一颗颗红宝石。姥爷拿起一颗红枣,递给林悦,说:“尝尝,这是咱自家树上结的,可甜了。这红枣加在年糕里,不仅好吃,还寓意着年年红红火火,财源滚滚来。”林悦接过红枣,轻轻咬了一口,瞬间,香甜的味道在口中散开,她满足地说:“姥爷,真甜!”
    两人把黄糯米和红枣搬到厨房,姥姥也刚好收拾完。姥姥系上围裙,开始教林悦准备蒸年糕的材料。她先把黄糯米倒入一个大盆中,加入适量的清水,用手轻轻搅拌,让每一颗糯米都浸泡在水中。林悦也学着姥姥的样子,伸手在盆里搅拌,感受着糯米在指尖滑过的细腻触感。姥姥说:“这黄糯米得泡上一会儿,这样蒸出来的年糕才软糯。”
    趁着泡糯米的时间,姥姥又教林悦处理红枣。她们把红枣放在一个小盆里,用清水冲洗干净,然后用小刀在红枣的一侧划开一道小口,这样在蒸年糕的时候,红枣的甜味就能更好地融入到年糕里。林悦小心翼翼地拿着小刀,给红枣划口,一开始还有些紧张,生怕划到手,但在姥姥的耐心指导下,她逐渐熟练起来,动作也越来越利落。
    一个小时后,黄糯米泡好了。姥姥把水沥干,又在盆里加入适量的白糖,搅拌均匀。白糖在黄糯米中慢慢融化,散发出甜甜的香气。林悦深吸一口气,说:“姥姥,好香啊,我都迫不及待想蒸年糕了。”姥姥笑着说:“别急,还有关键的一步呢。”
    姥姥从橱柜里拿出一个特制的年糕模具,这是一个木质的模具,上面刻着精美的花纹,有象征吉祥如意的云朵,还有寓意团圆美满的圆形图案。姥姥在模具里铺上一层粽叶,粽叶的清香瞬间弥漫开来。姥姥说:“铺上粽叶,年糕不仅不会粘锅,还会有一股独特的清香。”
   
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