主厨侧身，将我轻轻往前一推，脸上带着几分自豪说道：“谭师傅，给您介绍介绍，这是咱们新来的年轻厨师，潜力可不小呐！虽说年纪轻轻，但是在做包子这块啊，那手艺堪称一绝，之前在别的地儿，他做的包子那是天天供不应求，吃过的客人都赞不绝口。只是在其他面点技艺方面，涉猎尚浅。”
谭师傅目光炯炯地上下打量了我一番，我只觉心跳微微加速，手心也沁出了薄汗，毕竟初来乍到，这穗韵阁又是高手云集之地，我满心渴望能得到认可，脑海中不停闪过过往做包子时的种种经验，又满心期待着从他口中能蹦出认可的话语。片刻后，他爽朗地大笑起来，重重地拍了拍我的肩膀：“哈哈，年轻人有上进心，这就是好事！有做包子的基本功垫底，学啥都不费劲，这就学问盖房子，根基扎得稳，往上垒砖还不容易？你放心把他交给我，咱们早餐部别的不敢说，论教这早茶面点手艺，那可是有一套！保管让这孩子在这儿把本事都学到手，将来出去，也是咱们穗韵阁出去的一块招牌！”
我听得心头一热，眼眶微微湿润，满心感激地望向谭师傅和主厨，暗暗发誓一定要在这穗香楼·穗韵阁的早餐部刻苦学艺，不辜负他们的信任与期许。
谭师傅微微眯起眼睛，带着一丝探究的意味看向我，开口问道：“年轻人，你心里头打算是怎么个学法？是单纯钻研早点制作，还是想系统地把咱们这早茶文化里里外外都学个透彻？”我微微一怔，心里犯起了嘀咕，这两者究竟有何差别？于是，我带着满肚子的疑惑反问道：“谭师傅，这之前我还真没细想过，这其中有啥讲究，您给我有请谭师傅为我讲解。”
谭师傅不紧不慢地拉过一张凳子，示意我坐下，然后清了清嗓子说道：“孩子，要是你只想学早点，就凭你做包子那手绝活儿，基础算是扎实，再跟着我踏踏实实地学个把月，不说能达到大师级别，起码做出来的作品也能有模有样，应付一般的食客绰绰有余。可你要是想学好、学精，真正成为咱们穗香楼·穗韵阁早餐部的顶梁柱，那可就没那么简单喽，这时间、精力，还有要下的苦工，都得加倍。就说之前啊，有几位北方来的客人，跟服务员反映咱们的粥品太清淡