他放下手中的炒锅和大勺，长舒了一口气，心中暗自感叹：“中午总算忙完啦！”接着，他快步走到师父范俊康身边，将早已准备好的茶水端了过来，恭敬地说道：“师父，请喝茶。”然后，小心翼翼地将茶杯放在师父的手中。
何雨柱自己也端起一杯水，仰头一饮而尽，那清凉的感觉顺着喉咙滑下，让他感到一阵舒畅。喝完水后，他正准备收拾东西回家，却突然听到师父范俊康叫住了他。
“柱子，今天员工餐你来做，让我看看你的手艺有没有退步。”范俊康微笑着说道。
何雨柱一听，立刻来了精神，他信心满满地回答道：“师父，您就瞧好吧！”说罢，他又端起水杯，喝了一大口，然后放下杯子，迅速捡起放边角料的菜筐，开始准备食材。
他先拿起一个土豆块，用菜刀迅速地切了几下，土豆块瞬间变成了细长的土豆丝。不一会儿，一筐土豆块都被他切成了土豆丝。接着，他从菜筐里挑出几块一两左右的肉块，熟练地将它们切成了肉沫。然后，他又将不成形的豆腐切成了小块。
一切准备就绪，何雨柱起锅烧油。待油热后，他将切好的土豆丝倒入旁边的焯水锅里，数着“一二三”，迅速起锅，捞出土豆丝。接着，他放入适量的盐、花椒、红辣椒丝、葱姜等调料，爆香后再倒入土豆丝，快速翻炒几下。
然后，他又烧了一口炒锅，放入一些油，等油热后，将切好的肉沫倒入锅中，翻炒几下，再倒入一些白醋，继续翻炒。最后，他将炒好的土豆丝和肉沫一起倒入另一口炒锅中，再翻炒几下，一道美味的员工餐就完成了。一口巨大的铁锅，里面的油已经被加热到了合适的温度，微微地冒着热气。随着葱姜的加入，它们在热油中迅速翻滚，散发出诱人的香气。紧接着，肉沫被倒入锅中，在葱姜的陪伴下，欢快地煸炒着，颜色渐渐变得金黄。
适量的豆瓣酱被加入锅中，与肉沫充分混合，释放出浓郁的酱香。为了调味，少许盐也被撒入其中。然后，六勺清澈的水被缓缓倒入，与锅中的食材融为一体。