港岛那边的饮食习惯受粤省影响这一点是毋庸置疑的。
但是，那是港岛那边的熊猫人的饮食习惯。
而港岛那边现在是约翰牛人说了算，而港岛那边的土着为了能让自己过的舒服些，很多饮食习惯还有思维方式，甚至是一些政治思想也全都朝着约翰牛那边靠拢。
爆炒活鸡好吃归好吃，但是，那帮深受约翰牛影响的上层人士可不一定喜欢吃”
娄振华:“啊？不能吧！
之前我去港岛的时候，他们那边也有不少人买鸡回去炖汤喝啊？
还有那些中药”
谭雅丽听了娄小娥的话，一时间也不知道该说什么，毕竟她久居四九城，没时间也没有机会去外边走走，更不知道四九城之外是个什么样子。
所以，现在自己丈夫和女儿起了分歧，她也不知道到底是谁对谁错
何雨柱听到娄家父女俩的对话一时间也不知道该听谁的。
按照他的了解，粤省人爱吃鸡，也爱煲汤，这两点毋庸置疑。
鼎鼎大名的白斩鸡，可以说是粤省的省菜，评价一个粤菜菜馆好不好，只要吃一次他们家的白斩鸡就足以说明厨师的水平。
而且在粤省人的心里，鸡是很滋补的食材，平时很多菜都会用鸡或者鸡身上的一些部件来做菜炖汤。
炖汤的同时，粤省人还会在汤里放入很多的中药材来进行滋补。
为什么要这么做呢？
只因为粤省地区处于热带地区，气温炎热且湿润，经常雨天，为了平衡体内的湿气和热气，经常需要炖汤。
而且，炖汤滋补，更是粤省每个女孩子必备的技能！
受到粤省炖汤文化的影响，港岛地区的人也会给家人炖汤。
那么，最关键的就来了！
何雨柱这爆炒活鸡的鸡，全都是用各种香料喂养长大的，可以说为了压制掩盖鸡身体里不好的味道，已经完全改变鸡的生活环境了！
而香料又是什么？
香料在很早之前熊猫的历史当中都是在药店药铺售卖的！
只因为它们特殊的味道和功效可以对这种肉类有很好的作用，厨师才把这些香料慢慢的运用到食谱菜谱当中！