“家境好的人家,荤菜里的肉多一些,馒头多添白面,粥里多放米;家里紧张的,荤菜里只见一点肉渣,黑面馒头按人头数一人一个,粥稀得像水,不同的家底不同的办法。”
云歌拿着笔说,“你们爹高中院试案首,虽是在乡下办席,但关注的人多,县里有头脸的人物也请了一些,这席不能叫人议论小气,你们说说自己的想法,珍娘先来。”
吴珍娘摸了下头,“那咱们四道荤的里添两道纯肉菜,再多加两个凉碟子?”
吴珍娘的思路就是在家境好的人家的做法上继续加码,云歌没有评价,示意蒋桂花接上说。
蒋桂花忖度着婆婆的意思,“既然要办得不一样,席上像城里那样添一碟糕点吧。家里有现成的羊奶,可以做羊奶糕,只是我们都没做过,不知道能不能做好。”
吴珍娘忙道,“我以前吃过羊奶做的糕点,先用茶煮奶去腥,再加糖熬成奶皮子,包上芝麻和酥皮,暄软得很,可以试着做做。”