“对于酿造果酒，我十分有把握，一切等看三个月后的成果，到时候酿好的酒如果没问题的话，可以直接联系供销社售卖。”
“目前要解决最大技术难题是做荔枝罐头，凭我们这几天尝试的经验，还有以前我参观罐头厂了解的情况，熬好荔枝糖水到装瓶消毒，要在十分钟内完成，才能保证罐头不会变质。”
“所以熬制罐头我们要解决的两个技术难题，一是要解决食品添加剂的问题，二是要解决罐头如何快速装瓶消毒的问题，为了食品安全卫生，这方面需要专业设备完成。”
唐淑婉看一眼在做记录陈晴，她提出来：“食品添加剂其实李老师也有研究，我昨天已经让陈知青写信去羊城，让赵主编帮我们联系这方面的工厂，有赵主编在中间帮忙联系，到时候等食品加工厂开起来，我们可以跟这方面的相关厂家达成合作意向。”
“然后采购制罐头的相关设备一事，我也有在信里让赵主编帮忙打听，到时候让我外公把把关，他以后可以负责设备相关维护。”
苏长庚表示赞同唐淑婉的话。
唐淑婉提出来：“不过购置设备，要解决资金问题。”
这年头提到设备相关，农场领导马上意识到，要一笔不菲的资金投入。
但是上头领导那儿虽然会帮忙申请解决，大概也只能解决一部分资金问题，而他们农场因为过去周长胜管理不当，也没有多少资金周转用于支持购买设备。
他们农场能周转的资金，要用来建造厂房。
利好的消息是，部队给各个农场采购的挖掘机，会优先送几台来他们农场。
挖掘机可以在建厂过程中发挥很大的作用。
但荔枝成熟不等人啊！
得早点解决资金问题，才能在大批荔枝成熟滞销时，解决今年果子大丰收的问题。
赵场长很为难：“关于资金问题，我有跟董部长和上级领导那儿沟通过，上头也只能支持一部分资金，并且申请下来需要时间。”
“但今年又是个丰收年，果子滞销的问题一定要解决了，不然这些丰收的果子得全烂在手里，光明