装修的雏形出来之后,伍旭也带了厨房的人回来了。姐夫便又在店面玻璃上招贴招聘广告,开始招纳前厅的服务人员。
跟装修的辛苦相比,后面的工作更繁琐累人,除了人员的招聘面试、培训,还得跟后厨张罗定菜单、试菜、做菜牌、找供货商、谈价格、采买前厅后厨一切设备跟家什工具……自打从装修那天开始,姐夫就整天都是忙碌着的,根本都顾不上自己的感受了,眼里心里只关注着要干和没干完的事,像一头一心埋头拉车的牛,然而事情却还总是忙不完的。
由于对市场的不确定,对自己店经营状况的不自信,所以对开业的筹备工作心里面就总是觉得还不够充分,今天想起这事还没弄,明天觉得那儿得再弄弄,所以伍旭跟姐夫迟迟也确定不下来开业的日子,可是还等什么呢?不开业就永远不知道会怎么样,准备工作是永远也准备不完的。
终于,决定了开业的日子了,所有人都忐忑起来,就好像面临考试,伍旭跟姐夫为这个心里没谱的店的经营也是准备出了好几个促销策略跟经营办法。
7月里,天亮得早,太阳一露头外面就已经很热了。伍哲跟李萱也早早地来到店里,门口早就摆了好些花篮、支上了拱门,挂了好些红气球,择了