察觉到李建设对自己的态度，牛铮的眉头微不可见地皱了一下，而后他便拿着一块豆腐一个蹄髈走向了右边的灶台。
李建设的考核分为三样，分别是文思豆腐、鱼香肉丝和走油蹄髈。
正好可以考验到两人的刀工、热炒和做大菜的能力。
走油蹄髈耗时耗力，周云强和牛铮两人都不约而同选择先处理这道菜。
两边的灶台热火朝天，李娇娇却分享起了手中的枣花酥：“许阿姨你尝尝，可惜我爸不是白案师傅，不然我肯定天天缠着他给我做枣花酥。”
李建设边观察两个学徒的动作，边拿了块枣花酥自己吃。
“你这个没良心的丫头，就算你爸不是白案师傅，这么多年也没亏过你的小嘴。”
李娇娇嘿嘿一笑不敢多说，趁着这个机会，许素馨偷偷打听起了牛铮的事。
“丫头，这个牛铮也是你爸最近收的？”
李娇娇点点头：“他之前好像在哪个食堂干厨师，听说我爸想收徒就找过来了。我爸看他家里人都走了，干脆让他搬到了我家的耳房住。”
见李娇娇这个大馋丫头的心思全都放在了吃上，许素馨也算是松了一口气。
两人认识的时间不久，李娇娇更是没往那方面想，她让周云强好好盯着牛铮，一定能阻止两人在一起。
就这么一会儿的功夫，两人的蹄髈都下了锅，闻着空中浓郁的肉香，许素馨对周云强投去了一个赞许的目光。
一直忙活到十点钟，两人的菜才算是全部做完。
油亮软糯的走油蹄髈、酸甜可口的鱼香肉丝和清淡的文思豆腐羹，无不让人食指大动。
李建设挨个尝完一圈，示意许素馨和李娇娇也尝一尝。
走到近前，许素馨便看出了周云强和牛铮两人的菜的不同之处。
鱼香肉丝还好，对刀工的考校不是那么严格，看不出太大的区别，但文思豆腐就不同了，周云强切的豆腐丝明显比牛铮的更粗也更碎。
牛铮显然也发现了这点，他脸上闪过一抹得意，却没有说话。
不过